Landbrug
Ausumgaard er et moderne landbrug med en række forskellige driftsgrene, som vi forsøger at drive bæredygtigt.
Vores markdrift på 1500 hektar har vi siden 2018 drevet økologisk, og hvis du klikker her, kan du læse mere om, hvordan vi driver det, samt hvilke maskiner vi driver det med.
Som en lille del af vores markdrift laver vi en mindre nicheproduktion af brødkorn, som vi får forarbejdet til mel og selv afsætter. Læs mere om den lille produktion af stenformalet mel her.
Vi har tidligere været svineproducenter på Ausumgaard, men lejer i dag staldene ud til en avls – og opformeringsbesætning. Det betyder, at vi nu selv kun producerer cirka 200 grise om året under navnet Ausumgaardgrisen. Du kan læse mere om Ausumgaardgrisen her.
Udover markdriften fylder vores fokus på grøn energi meget i vores dagligdag.
Vi lytter til brostenene
Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne: Danmark og Europa investerer i landdistrikterne
Vi har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk.
Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljø og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at vi har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer
Nyhedsbrev - Tilmeld dig nyhedsbrevet ved at klikke her.
