12

Ausumgaard Julemarked – i år for 14. gang

Aldrig har vi oplevet så stor interesse fra udstillerne til vores julemarked, som vi har i år. Det plejer at gå stærkt med at få solgt de op mod 100 stande, men i år slår alle rekorder. Der har været udsolgt på under en uge! Vi har stadig plads til få fødevareudstillere på Høloftet og vi har pladser udendørs samt i vores nye telt med gulv og lys, hvor du vil stå sammen med andre udstillere. Ellers er der fyldt op med dejlige julegaveideer, julepynt, kunsthåndværk og meget mere.

Vi håber, at den store interesse fra vores udstillere vidner om, at det er et godt marked at deltage i – både som udstiller og som gæst.

Læs mere om julemarkedet her

550 års jubilæum på gården

Vi kunne sidste år fejre 550 års fødselsdag eller jubilæum for Ausumgaard (1475 – 2025).

Ausumgaard nævnes nemlig første gang i historien i 1475, og var på denne tid en almindelig bondegård. Om der har ligget en gård før den tid – det er sandsynligt, da der i forbindelse med byggerier på gården er gjort tidligere fund af de lokale museer. Men i bøgerne er Ausumgaard altså først nævnt i 1475. Og derfor er det udgangspunktet.

Først i 1710 kunne Ausumgaard kalde sig en komplet sædegård eller herregård, hvilket indebar, at gården besad mindst 200 tønder hartkorn gods indenfor en afstand af to mil. I dag driver vi 1750 Ha økologisk jord, indenfor en lidt større radius end 2 mil.

Vi fejrede jubilæet ved flere forskellige private og offentlige arrangementer i løbet af året.

Vi havde blandt andet inviteret alle tidligere medarbejdere til en hyggelig dag med gensyn med gården og hinanden.

Hør podcasten, som Landbrugsavisen lavede på dagen

Lej vores Madtrailer

Nogle gange vil man godt kunne holde festen hjemme, men mangler køkkenkapacitet – nogle gange  skal man bruge et køkken at servere smagsprøver fra og nogle gange skal man afsted til et event for at sælge fødevarer. Altsammen kan gøres i og fra Ausumgaards Madtrailer, som både er indbydende udvendigt og rummer de nødvendige faciliteter til at lave mad til mange mennesker.

Se mere om vognen her.

Vil du være en del af holdet?

Vi søger lige nu en teknisk kollega til Ausumgaard Biogen – se mere her

Du vil få cirka 30 nye kollegaer. Se hvem vi er her:)

Følg med her på siden løbende for nye initiativer. Du kan også følge med i dagligdagen på gården på vores facebookside.

Udvidelse af biogasanlæg

Vi har igennem en længere periode været igang med udvidelse af vores biogasanlæg. Det kan være lidt svært at følge med i fra hovedvejen, men inde bagved udvider vi, og bliver i stand til at producere mere grøn gas med flere tørre biomasser. Vi har udvidet med yderligere 3 reaktortanke – og laver også større foderindtag, så “størrelsen på munden passer til størrelsen på maven”.

Den store bygning, som er under opførsel er netop til vores nye og større indfodringssystem, til modtagehal for biomasser, til værksted og eltavler. Hallen har stor højde, så lastbiler kan køre ind og tippe biomasser.

Hvad kan Ausumgaard tilbyde dig?

Om Ausumgaard
Landbrug
Gårdbutik
Bæredygtig energi
Markeder og events
Udlejning

Hvad bæredygtighed betyder for os…

Bæredygtighed er noget som kan forny sig selv og som minimum leverer ressourcen tilbage i samme tilstand med de samme muligheder som før ressourcen blev brugt… Bæredygtighed er meget mere end blot miljø – det drejer sig også om at forbedre de løsninger som anvendes i dag – også set i et økonomisk optimeret perspektiv, men også i forhold til uddannelse af arbejdskraft og i det hele taget, at deltage i samfundets udfordringer.

Vi tror rigtig meget på, at alt hvad vi laver, skal være bæredygtigt – altså noget som vil kunne forny / gentage sig selv… dette er både når vi tænker miljø, medarbejdere, økonomi, produktioner af energi, husdyr, planter og alt andet vi foretager os….. og så går vi meget op i, at vi skal have en god og spændende hverdag, så vi har lyst til at komme på arbejde i morgen – det er nemlig også bæredygtighed. Læs mere

Foto: @JensBach

[instagram-feed]

Kom i kontakt

Vi gør meget ud af at finde de rigtige samarbejdspartnere, både i lokalområdet og på større plan.

Det gælder både i arbejdet med vores daglige drift og i arbejdet med udviklingen af nye produkter og tiltag på gården.

 

Vi er også altid nysgerrige efter at komme i kontakt med vores kunder, og du er derfor altid velkommen til at kontakte os pr. telefon eller mail, hvis du har spørgsmål eller kommentarer.

Kontakt os

Nyhedsbrev - Tilmeld dig nyhedsbrevet ved at klikke her.