Medarbejdere
Ausumgaards historie går helt tilbage til 1475 – og selvom bygningerne er meget nyere, så er mange af dem alligevel forældede. De gamle stalde og lofter, som ikke længere anvendes i den almindelige landbrugsdrift prøver vi at bevare og udvikle ved at tænke i nye anvendelsesmuligheder.
Hvert forår indtages bygningerne af udstillere og gæster til vores hyggelige forårsmesse, og igen til jul fyldes gården af liv og stemning, når vi holder julemarked.
Derudover har vi indrettet en af de gamle stalde til depotrum, som vi lejer ud til dem, der lige mangler nogle få eller flere kvadratmeter til opbevaring af ting og sager.
Kristian er uddannet landmand og Maria er psykolog. I foråret 2013 startede hun sin egen psykologpraksis i huset Lindskov lige øst for Ausumgaard.
Vi lytter til brostenene
Bygninger, bevaring & anvendelse
Ausumgaards historie går helt tilbage til 1475 – selvom bygningerne er meget nyere, så er mange af dem alligevel forældede. De gamle stalde og lofter, som ikke længere anvendes i den almindelige landbrugsdrift, prøver vi at bevare og udvikle ved at tænke i nye anvendelsesmuligheder.
Hvert forår indtages bygningerne af udstillere og gæster til vores hyggelige forårsmesse, og igen til jul fyldes gården af liv og stemning, når vi holder julemarked.
Derudover har vi indrettet en af de gamle stalde til depotrum, som vi lejer ud til dem, der lige mangler nogle få eller flere kvadratmeter til opbevaring af ting og sager.
På sigt arbejder vi på at kunne restaurere og indrette de gamle driftbygninger, så de kan rumme en masse forskellige små produktioner af fødevarer samt uddannelser og oplevelser indenfor fødevarefeltet – drømmen er, at Ausumgaard skal blive til et “Kraftcenter for fødevarer, uddannelse og oplevelser”, hvor både der er plads til og mulighed for at skabe netværk, innovation, udviklling og oplevelser indenfor fødevareerhvervet i Vestjylland.
Ausumgaardgrise & gårdbutik
Ud over at bevare selve bygningerne og kulturarven her på gården, er vi også meget optaget af at udvikle nye, spændende produkter og koncepter. I øjeblikket er vi meget optaget af vores Ausumgaardgrise, men vi har også åbnet en lille butik, hvor vi sælger lokale fødevarer – både dem vi selv producerer, men også andre spændende produkter fra vores samarbejdspartnere i det vestjyske område.
Vi lytter til brostenene
Nyhedsbrev - Tilmeld dig nyhedsbrevet ved at klikke her.
